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面条排行榜前十名有云吞面、四川担担面、biangbiang面、北京炸酱面、苏州奥灶面、山东济南打卤面、山西刀削面、武汉热干面、兰州牛肉面、河南烩面等等。
1、云吞面
在粤港澳大湾区,说起面条最有名肯定就是这个鲜虾云吞面了,鲜虾球做馅,包进薄薄的云吞皮里面,面一定要竹升面才够弹牙,没错,广东人吃面条就是要弹牙。
2、四川担担面
四川的面食种类也很多,甜水面、肥肠面、凉面、但是按名气还是担担面排第一。
3、biangbiang面
陕西面馆最多,满大街都是,面条种类很多,杂酱面、岐山臊子面、油泼辣子面、裤带面等等。在陕西人眼里觉得很多面条都有名,其他地方还是觉得biangbiang面名气大,陕西八大怪之一的“面条像裤带”指的就是。
4、北京炸酱面
北京的面食最有名肯定就是“老北京炸酱面”了,炸酱跟面条的组合。
5、苏州奥灶面
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。其实江苏还有很多面条,我在泰州吃过一种鱼汤面也很不错,不过名气还是奥灶面大。
6、山东济南打卤面
山东作为面食大省,面条的种类当然很多,什么蓬莱小面,大虾面等等,作为地方特色还是济南打卤面吧。
7、山西刀削面
有山东自然有山西,山西刀削面多有名就不用多说了吧。
8、武汉热干面
武汉热干面芝麻是灵魂,不放芝麻的面不是热干面,不管有人说不好吃,但是不能否认它的名气很大。
9、兰州牛肉面
很多人会因为一碗面条到兰州打卡,但是到了兰州发现大街上没有一家店的招牌是“兰州拉面”,都是牛肉面,对,这才是真正的兰州牛肉面。
10、河南烩面
河南烩面和胡辣汤河南美食的两个招牌,是“中国十大面条”之一,河南三大小吃之一。
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