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给大家分享一下我知道的，临沂特色美食前十名。
1、沂蒙光棍鸡
是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
2、八宝豆豉
八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，故称之为：八宝。
3、丰糕
丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎接丰收而得名。
4、红烧兔头
是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人。
5、锅塌鱼
又名元宝锅塌鱼，是山东省临沂市兰山区地方传统名小吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。
6、王氏熟梨
发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史。1997年被山东省经贸委评定为山东名吃，中国烹饪协会评定为中华名吃。
7、莒南驴肉
是山东省临沂市莒南县地方传统名小吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。
8、大蒜炖甲鱼
为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。
9、临沂煎饼
是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。
10、雪蛤银杏
传统名点，属鲁菜系。山东临沂有所产银杏果实硕大，质量尤佳。
临沂有很多特产，其中著名的十大特产有临沂油茶、临沂炒鸡、蒙山板栗、四喜鱼卷、蜂巢贡蜜、沂蒙山楂、八宝豆豉、糁、沂蒙煎饼和兰陵美酒。
1、临沂油茶。
油茶是临沂的一大特色。它松脆可口，味道香甜，配料也很丰富，有很多花生、瓜子、芝麻等，让人食欲大增。
2、临沂炒鸡。
临沂炸鸡也叫临沂麻辣鸡。过去，这道菜只出现在宴会上，但现在它已经成为临沂每个家庭都能做的一道佳肴。它诱人的香味、有弹性的肉和浓郁的汤都在向人们招手。
3、蒙山板栗。
蒙山板栗是生长在临沂蒙山的优质板栗。经油炸、去皮、铝箔包装、充氮、密封、高温灭菌1小时制成。这些复杂而严格的加工工艺保证了板栗的原味，并且不添加任何添加剂，因此不仅消除了脱壳的麻烦，而且使食用起来更加舒适。
4、四喜鱼卷。
四喜鱼卷是临沂的传统名菜。四喜鱼卷是一道山东省沂南县的地方传统名菜，色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。四喜：福、禄、寿、喜。也有四喜是人生四件喜事：“久旱逢甘雨，金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知。”的意思。
5、蜂巢贡蜜。
每盒极品蒙山蜂房贡蜜由一个完整的蜂房组成，它是花粉、蜂胶、蜜蜂胎盘、蜂王浆、蜂蜡等物质的集合体。
6、沂蒙山楂。
沂蒙山楂是临沂著名的土特产。它的营养成分丰富。维生素和钙的含量远远高于其他水果。
7、八宝豆豉。
八宝豆豉是临沂的特产之一。它已经有130多年的历史了。它由8种原料发酵而成，包括黑豆、茄子、杏仁、生姜、芝麻油和白酒。它以其醇厚的口感和丰富的营养成为临沂著名的地方小吃。
8、糁。
迷人是临沂著名的小吃，它以其麻辣、美味、肥而不腻的特点俘获了临沂人的心。烤米是由畜禽肉、大米、面粉、盐、酱油和其他调味品制成的。它强调“热、辣、香、肥”四美。
9、沂蒙煎饼。
沂蒙煎饼是沂蒙山区的传统主食，也是当地著名的特产。烤饼会像纸一样薄。把它折起来卷起来。它可以和里面的葱和沙司一起吃。它有一种独特的味道。
10、兰陵美酒。
临沂兰陵镇出产的兰陵精品酒是临沂的一大特色。它有很长的历史。甚至医学佳能《本草纲目》也有记录。兰陵佳酿早在唐代就销往长安、钱塘江、江宁等地，传统酒经过改良后，流传下来变得更加醇厚。
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