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可以的。
这种干面条尽量放在比较阴凉、干燥的环境下保存。
如果放在冰箱里保存也是可以的。挂面放冰箱是需包装密封,密封好的挂面可以不患味,并能增加存放期。
冰箱储存面条不宜放在冰箱冷冻室,因为冷冻会把挂面冻硬,使面条变脆,影响口感。当然如果不考虑口感,储存还是没有问题的。
扩展资料:
面条保存的注意事项:
1、挂面保存不当会变质酸败,所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多,其存放时间不宜过长。可参考包装上的储存条件购买 。
2、购买小包装的挂面,最好不要开封后存放时间过久,避免氧化受潮等,每次吃完后要将袋口扎紧。
3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。
4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。
5、冷冻的面条事先抹干淀粉,密封袋保存,杜绝水汽了之后,面条就不会粘连。
鲜面条保存方法和干面条又有所不同。
一、冷冻法?
按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。?
2、干燥法
1、同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。
2、拿筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。
3、将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。
4、干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。
人民网-夏季食物变质快 教你2种鲜面条保存方法
可以的。发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久。
扩展资料
面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
每100克面团(标准粉)营养成分:
1、脂肪总量(克)4.5
2、多不饱和脂肪酸(克)0.671
3、单不饱和脂肪酸(克)2.405
4、胆固醇(毫克)0
5、钠盐(毫克)987
参考资料:
百度百科-面团关于“面可以放冰箱吗?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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评论列表(4条)
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