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1、选地建园
种植前应该选好适宜百香果生长的地块，百香果的适应土壤的能力比较强，选择果园的时候尽量选择在背风向阳，土壤肥沃，土质疏松深厚，并且排灌方便的地方。因为百香果是一种蔓生的果树，所以选地之后，要开始进行搭架的处理。
方便以后果树的攀升发育，定植时间尽量选择在无太阳，比较湿润凉爽的天气下进行。定植后可以用一些有机肥与土壤混合搅拌进行盖土，并且浇足定根水，然后盖上草料为其保肥保水，促进根苗的生长。
2、修剪整形
修剪整形工作是种植百香果的过程中必须要进行的工作，当幼苗进入了正常生长发育之后，要将幼苗的侧芽及时抹除。这样可以促进主蔓的生长加粗，等到主蔓生长到一定长度时，要设立柱子人工辅助上架。当果树长大成年之后，要防止果树某些枝条出现徒长过于茂盛的现象，对果树底部的生长发育产生危害，影响果园内通透性。
在采收之后要及时对果树进行修剪。但是切忌不能剪的过于严重，不过在采收完最后一批果实的时候，将所有的结果枝全部剪至基部。
3、水肥管理
百香果非常喜湿，但是它却特别害怕积水并且不耐旱，所以遇到连续阴雨天气时要及时做好果园的排水工作，并且干旱天气下要为果树及时浇水。特别是在挂果期的时候，果树对水的需求量非常大，所以一定要保证为果树提供足够的水分。
施肥要有一个合理的计划，不能偏施或是过施，前期应该多施氮肥，促进果树前期的生长发育。而且需要注意的是在果实膨大期的时候，这个时期是百香果最关键的时期，要加强它的水肥管理，并且适当的增加钾肥的施用，人工辅助果实膨大。
4、适时采收
百香果的果实成熟之后要及时采收，但是注意不能过早采收，否则会使成熟度不够，影响商品价值。当大部分果实的颜色变为紫红后便可以采收了，果实的颜色主要根据品种的不同而确定。或者也可以等到成熟后自动落果时，自动落果的果实要尽快拾起，不然的话果实受到风吹雨打、太阳暴晒的话，会造成果实容易腐烂。成熟期一般是根据开花的时间而定，没有具体的时间规定。
扩展资料：
百香果种植注意事项：
1、中耕松土 多日下雨，易造成土壤板结，因此，晴天后结合除草施肥对果园进行中耕浅锄。中耕松土并喷施新高脂膜600倍液形成一层高分子膜，可使土壤疏松透气和切断土壤毛细管，有利于土壤微生物活动和土壤养分的分解，并减少水分蒸发，提高土壤保水能力。
2、整形修剪 上架后及时进行短截，促进分枝，枝蔓进入水平生长状态愈快，开花结果愈早，一般每株只留3～4个分枝作为主枝向不同方向延伸，待不同侧枝相交时再进行短截，促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长，形成结果枝，
同时要及时抹去主蔓上的侧芽及剪除过密枝、弱枝、病虫枝。修剪造成的伤口要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长防病菌从伤口侵染。
3、病虫害防治 当前主要病害有疫病、花叶病、茎基腐病等。防治以预防为主，可以使用新高脂膜和护树大将军，做好预防工作。
参考资料：
央视CCTV2《生财有道》- 百香果 惠及一方的脱贫果
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