网上科普有关“家常煮茶蛋的做法大全”话题很是火热，小编也是针对家常煮茶蛋的做法大全寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
茶叶蛋的6种煮法，爱吃茶叶蛋的你千万别错过
茶叶蛋比一般的水煮蛋多了几分香味，特受大家喜爱，但它不宜多食常食，且一次不宜超过1个，大家可不要一次多吃哦~
电饭煲煮五香茶叶蛋
用料：
鸡蛋若干；茴香（八角）适量；桂皮适量；茶叶（我用的是红茶）适量；生抽适量；老抽适量；糖（可加可不加），味精少许
做法：
准备煮茶叶蛋的香料及调味料
把鸡蛋洗净后放入锅中（锅中放一勺盐，可以凝固有可能破损蛋的蛋白）用大火煮开后小火煮5分钟
煮好的鸡蛋用冷水激一下后，拿两个蛋在手上对敲，把蛋壳敲碎
把鸡蛋放入电饭锅，加水（没过鸡蛋的水量）加生抽、老抽、盐，味精，红茶包（也可以用红茶袋泡茶包），八角（茴香），桂皮等…咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整，按煲汤键开始煮茶叶蛋（差不多1小时）
茶叶蛋煮好后不要急着拿出来，让它在电饭锅中仍旧保温2小时，这样比较入味……2小时候把锅拿出电饭煲，茶叶蛋仍旧浸泡在锅中……等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味……
花纹茶叶蛋
用料：
鸡蛋个；茶叶克；老抽勺；八角个；盐克；糖克；桂皮块；香叶片；香菜叶/薄荷叶
做法：
鸡蛋/鹌鹑蛋煮熟
凉水冲一下，易于剥皮
香菜叶或者薄荷叶
用纱布包裹，棉线扎紧
薄荷叶也很美好
香菜叶更好看
砂锅中放水，所有大料及调味料
小火慢炖2小时
香菇茶叶蛋
用料：
鸡蛋12个；老抽10克；生抽（美极鲜）20克；盐12克；可乐50克；香叶6片；红茶叶5克；干香菇3朵；水400克
做法：
将所有调料倒入砂锅中，开大火煮沸
煮沸后转小火煮5分钟左右，煮出干香菇香味
前期已经将鸡蛋煮熟，过冷水，用勺子将蛋壳敲裂，这时候加入鸡蛋，小火炖半小时左右，关火，焖一晚上让它入味！
鹌鹑茶叶蛋
用料：
鹌鹑蛋；茶叶；生抽；老抽；花椒；桂皮；八角（我们本地叫茴香）；盐；冰糖
做法：
鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟
入冷水中冲，剥去蛋壳
锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角
再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖
大火烧开，转小火30分钟，关火
放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃
可乐茶叶蛋
用料：
鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐
做法：
煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。
在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
玫瑰花茶叶蛋
用料：
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法：
将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；
然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；
将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；
用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；
关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
关于“家常煮茶蛋的做法大全”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[忧烟殇往]投稿，不代表阿泰号立场，如若转载，请注明出处：https://atermamicrowave.com/cshi/202505-7591.html
评论列表（4条）
我是阿泰号的签约作者“忧烟殇往”！
希望本篇文章《家常煮茶蛋的做法大全》能对你有所帮助！
本站[阿泰号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“家常煮茶蛋的做法大全”话题很是火热，小编也是针对家常煮茶蛋的做法大全寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。茶叶蛋...