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买菜回家后,如果是需更换衣物时,是将菜放下,更换衣物。然后再将提菜的塑料袋内的菜类或肉类取出分类,分别拎出。如果是及时要食用的,这是不需要进冰箱的。
其于的菜类或肉类是按分类的菜类或肉类用食品袋或保鲜膜装好,再放进冰箱。
冰箱放塑料袋的危害
需要。
进冰箱的蔬菜要用保鲜膜或者保鲜袋分类装好,才能保证蔬菜水分不会挥发和食物的交叉感染。能有效保证蔬菜的存放期。但土豆,白薯类的不用放冰箱里,避光阴凉保存即可。
不适合放冰箱保存的蔬菜保存:
西红柿西红柿怕低温,在冰箱的低温下会冻坏,容易变软出现水泡烂掉,或容易出现黑斑,所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。
洋葱将买来的洋葱头晾干,装进网兜里,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。
土豆土豆在冰箱的低温下会促进内部的淀粉分解成糖分,吃起来有一种砂砾的感觉,影响土豆的口感,在土豆袋子里放一个苹果,可以抑制土豆发芽,用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽,土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点,土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。
存储保鲜
把不同蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适宜存放在10℃左右的环境中,但不能低于8℃;绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃环境中,但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时,可选择较薄的保鲜袋,将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害(一般非聚氯乙烯)的食品袋。
清洗妙招
去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
水洗:一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1~2小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。
碱洗:先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5~6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。
用开水烫:对有些残留农药的最好清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下,据试验,可清除90%以上的残留农药。
阳光晒:利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。据测定,鲜菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后,在室温下放24个小时左右,残留化学农药平均消失率为5%。
用盐清洗:种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料,为了消除蔬菜表皮残留农药,使用1%~3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果,另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫,用淡水洗菜,可以轻松地将其除去。
冰箱放塑料袋,有害物质很容易进入到食物里面。
塑料袋被称为白色污染,因为塑料袋对环境的污染是非常严重的。但由于塑料袋的使用率比较高并且比较便利,所以国家规定塑料袋的生产,都是有严格标准的。
塑料袋中的成分塑化剂,种类繁多,其中DEHP应用最多,之所以使用它,是因为塑料加工工艺的需要。添加塑化剂的塑料可塑性非常强,柔韧性更高可以更好摆造型。塑化剂属于化学用品,DEHP在某些条件下,的确可能从塑料制品中迁移到食物中,进而进入人体。
塑料袋危害
塑料袋给我们的生活带来了很多便利,不论是买菜还是丢垃圾都会有塑料袋的存在。如果是刮大风的季节里,漫天飞舞的塑料袋,更是让人头疼不已。蔬菜、水果放在塑料袋内贮存,是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。然而,贮存的时间不能过长。
废塑料制品混在土壤中不断累积,会影响农作物吸收养分和水分,导致农作物减产。抛弃在陆地上或水体中的废塑料制品,被动物当作食物吞入,导致动物死亡。羊喜欢吃塑料袋中夹裹着的油性残留物,却常常连塑料袋一起吃下去了。
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