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目录1芹菜猪肉饺子的做法
2胡萝卜饺子馅的做法
3韭菜肉饺子馅的做法
4牛肉芹菜饺子馅的做法
5牛肉饺子馅的做法
1芹菜猪肉饺子的做法
芹菜肉馅的饺子是很多人都爱吃的，而他的做法可归纳为几个方面：选择清晨的新鲜芹菜，洗干净并且切成细小的颗粒备用。选择猪肉时要最嫩滑的地方并且带一点肥肉，洗干净剁成肉末。放入适当的盐和刚才切好的青菜，并且切少量的姜末放入猪肉末中均匀搅拌。用薄薄的面皮皮包好饺子，倒入烧开水中煮至全部饺子浮起来便好。
2胡萝卜饺子馅的做法
芹菜肉馅的饺子是很多人都爱吃的，而他的做法可归纳为几个方面：选择清晨的新鲜芹菜，洗干净并且切成细小的颗粒备用。选择猪肉时要最嫩滑的地方并且带一点肥肉，洗干净剁成肉末。放入适当的盐和刚才切好的青菜，并且切少量的姜末放入猪肉末中均匀搅拌。用薄薄的面皮皮包好饺子，倒入烧开水中煮至全部饺子浮起来便好。
3韭菜肉饺子馅的做法
胡萝卜饺子含有最为丰富的维生素，要想做好胡萝卜饺子首先要准备好新鲜的胡萝卜，先切成丝再用刀子将其剁成小碎块。其次在锅里面放少量油烧至七成热时放入葱花末和姜末爆香。再将准备好的胡萝卜颗粒放进去炒熟。再然后倒入一点料酒翻炒至香味浓郁。最后将肉馅盛到器皿中，加上盐巴、生抽、香油还有鸡精均匀的搅拌好，就这样胡萝卜饺子馅就完美了。
4牛肉芹菜饺子馅的做法
韭菜对胃具有保健的作用，而韭菜肉馅的饺子做法也较为简单：取少量的葱花和老姜切成细小的末状。将新鲜的有一点肥肉的猪肉剁成肉末状态留用。将这些材料放到器皿中并且放适当的盐、花椒粉和料酒，用筷子使劲的搅拌好让其均匀入味。最后在肉馅里面加入葱花和芝麻油，这个只需轻轻的拌一下便好。最后放入新鲜的韭菜碎块在肉馅中就可。
5牛肉饺子馅的做法
牛肉芹菜的饺子一直以来都是备受青睐的，它的烹制办法也非常简单：将芹菜洗干净用开水焯下并且切成碎末状备用。在市场上购买鲜嫩的牛肉洗干净并用手剁成碎末状。将准备好的肉末盛入器皿中加入盐巴力度均匀的搅拌，在此过程中一定要多次加少量的水以便保证肉的鲜嫩润滑。将芹菜中的水分去除掉并且放到肉馅中，倒入一点香油再行搅拌。
主料
面粉400克胡萝卜汁150克
辅料
油2大勺盐1小勺芹菜500克胡萝卜100克猪肉150克
步骤
1.猪肉切碎剁成肉馅，加入葱末、姜末、美极鲜酱油，酱一会
2.芹菜洗净开水焯后，过冷水，切碎
3.放入切碎的胡萝卜碎
4.再加入酱好的猪肉馅
5.加入2大勺植物油、1小勺盐、鸡情，拌匀成馅料
6.胡萝卜切块加少许水榨成胡萝卜汁
7.把胡萝卜汁加到面粉中，和成软硬适中的面团，醒一会
8.醒好的面团揉到表面光滑
9.取一份面团搓成长条状
10.切成大小均匀的剂子
11.取一面剂子，按扁
12.擀成中间厚边缘薄的圆片
13.包入馅料
14.捏成饺子状
15.蒸锅加水，水开后下入饺子
16.待饺子浮起时，即可出锅
小贴士
用胡萝卜汁和的面颜色不是很显眼，这个也会让不爱吃胡萝卜的小朋友吃不出胡萝卜的味道的。
有的饺子需要点两次冷水，有的需要点一次冷水就可以，这个看饺子馅的生熟程度来做。
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