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第十章人体的能量量供应
第1节食物中能量的释放
一、食物中储存能量
1、热价：每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。
2、糖类：17.15KJ
蛋白质：23.43KJ
脂肪：38.9KJ
3、人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次为脂肪。
二、细胞通呼吸作用释放能量
1、生物细胞体内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。
2、呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。
第2节人体细胞获得氧气的过程
一、呼吸道和肺组成呼吸系统
1、人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。
2、呼吸道：(鼻、咽、喉、气管、支气管)是气体进出肺的通道。
肺：与外界进行气体交换的场所,位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。
3、鼻——鼻腔(算黏膜——丰富的毛细血管和黏液腺)：使吸入鼻腔的空气空得温暖、湿润。
4、咽和喉
(1)咽：气体和食物的共同通道。
(2)喉：由软骨和声带组成。
5、气管(支气管)：由C形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘;管壁内表面有纤毛，纤毛摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外。(痰)
6、肺(呼吸系统的主要器官，完成气体交换的重要场所)
肺泡：①肺泡数量多，总面积大②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维③肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换。
二、呼吸运动与肺通气
吸气:膈肌收缩，膈顶下降，胸腔容积扩大，肺容积增大，肺内气体压力相应下降，气体吸入;
呼气：膈肌舒张，膈顶上升，胸腔容积缩小，肺容积减小，肺内气体压力相应上升，气体排出。
概念实现方式表示方式结果
肺的通气外界与肺泡之间进行气体交换的过程呼吸运动呼气与吸气
肺的换气肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换气体扩散氧气
肺泡血液
二氧化碳静脉血变动脉血
组织气体交换血液与组织细胞之间进行的氧气和二氧化碳的交换气体扩散氧气
血液组织细胞二氧化碳动脉血变静脉血
第十一章人体代谢废物的排出
第1节人体产生的代谢废物
1、排泄是人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程
2、人体的代谢废物包括：尿素、二氧化碳、水、无机盐。粪便不是代谢废物
3、人体排泄的途径：
1)排汗(皮肤)：一部分的水和少量的无机盐、尿素
2)呼气(呼吸系统)：二氧化碳、少量的水
3)排尿(泌尿系统)：绝大部分的水、无机盐和尿素(最主要的排泄途径)
4、排泄的意义：
1)将代谢废物排出体外
2)调节体内水与无机盐的含量平衡
3)维持细胞生活环境的稳定。排粪便是排食物残渣，不算是排泄。
二、肾脏、输尿管、膀胱、尿道
①肾脏：有形成尿液的功能
②输尿管：输送尿液
③膀胱：暂时储存尿液的功能
④尿道：排出尿液的功能
其中，最主要的器官是肾脏，构成肾脏的基本单位是肾单位，每个肾脏由100多万个肾单位构成。
肾脏可分为：皮质、髓质和肾盂。
肾单位包括肾小体和肾小管。
肾小体由肾小球和肾小囊组成，主要分布在皮质;肾小球主要分布在髓质。
三、尿的形成
1、血液((水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖)
肾小球的滤过(血细胞、大分子蛋白质)
在肾小囊腔形成原尿(水、无机盐、葡萄糖、尿素)
肾小管重吸收(大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐)
形成尿(水、无机盐、尿素、尿酸等)
肾小球的过滤作用：除血浆中的血细胞和大分子蛋白质以外，一部分水，无机盐、葡萄糖和尿素等物质透过肾小球和肾小囊壁滤过到肾小囊腔内，形成原尿。人体每天大约形成150升原尿。
肾小管的重吸收作用：原尿经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被重吸收到肾小管周围的毛细血管中。余下的水、无机盐和尿素形成尿液。每天排除的尿液大约为1.5升。
2、血浆、原尿和尿液的主要成分比较
水蛋白质葡萄糖尿素尿酸无机盐
血浆900—93070—8010.30.049.0
原尿970微量10.30.049.0
尿液950001.80.0511.0
四、尿的排出：
肾脏(产生尿液)输尿管膀胱(暂时贮存)尿道(排出体外)
五、排尿的意义：
不仅起到排出废物的作用，而且对调节体内水分和无机盐的含量，维持组织的正常生理功能，也有重要的作用。
第3节皮肤与汗液分泌
一、皮肤的结构(皮肤也是代谢废物的器官)
1、皮肤的附属物：毛发、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。
毛发：保护皮肤、保持体温
汗腺：分泌汗液
皮脂腺：分泌的皮脂可以滋润皮肤
指(趾)甲：保护指尖
2、表皮：由上皮组织构成。没有血管。分角质层和生发层。
角质层：防止体内水分过分散失。脱落的细胞称为皮屑。
生发层：可以分裂产生新细胞。
3、真皮：主要由结缔组织构成。含有大量的弹性纤维和胶原纤维。使皮肤有一定的弹性和韧性。内有丰富的血管和感觉神经末梢。
二、汗液的形成与分泌：(对体温调节有作用)
1、汗液是在汗腺中形成的。
2、汗腺：分泌部和导管两个部分。
3、当环境温度较高时，汗腺周围的毛细血管扩张，血流量增多，汗腺分泌部细胞从血管中吸收的水、无机盐和尿素等物质形成了汗液。
第十二章人体的自我调节包括神经调节和激素调节
第1节神经系统与神经调节
人体内的调节过程十分复杂，其是神经系统的调节功能起着最为主要的作用。
一、神经系统的组成概况：
人的自我调节方式主要有神经调节和激素调节两大类型。其中神经调节具有主导作用。
神经系统由脑、脊髓和它们发出的神经组成。
它可分为：中枢神经系统(脑、脊髓)和周围神经系统(脑神经12对、脊神经31对)
神经元是神经系统结构和功能的基本单位，由胞体(代谢中心)和突起组成
突起包括树突和轴突。树突：短，是树状分支;轴突：长，分支少
神经元的功能：具有接受刺激、产生冲动、传导冲动的功能。
三、反射是神经活动的基本方式。
在中枢神经系统内，神经元胞体集中出现的部位叫灰质。大量神经元突起成束聚集之处称白质。
反射弧的结构：包括①感应器：感受刺激，产生冲动②传入神经元：传导冲动到神经中枢③神经中枢：接受传来的冲动产生新的神经冲动④传出神经元：把新的神经冲动由神经中枢传致效应器⑤效应器：接受冲动，引起相应的肌肉和腺体活动。
神经冲动在反射弧上传导的方向：感应器→传入神经元→神经中枢→传出神经元→效应器
四、反射可分为条件反射和非条件反射：
非条件反射和条件反射的比较：
比较项目非条件反射条件反射
反射的形成生来就有的先天性反射生活中逐渐形成的后天性反射
参与反射的中枢大脑皮层下的脑干和脊髓大脑皮层
神经联系固定、不会消退暂时，可以消退。改建重组
实例“吃梅止渴”“望梅止渴”、“想梅止渴”
五、大脑皮层是神经系统的级中枢
1、在大脑的表面呈现许多的沟和回，这使大脑的实际表面积要比平滑的外形大许多。
2、大脑皮层就是大脑表层的灰质结构。有极大数量的神经元(数目可达140亿)。
3、大脑皮层居于级中枢地位，它的生理活动叫做高级神经活动，有躯体感觉、躯体运动、语言、视觉、听觉等中枢。
4、其中语言中枢是人类特有的，躯体运动和躯体感觉中枢是对侧控制的。
5、，条件反射是人和动物都具有的神经调节方式，但能够对文字和语言的刺激建立条件反射，是人类条件反射的最突出特征。也是人区别与动物的本质特征。
一、眼与视觉
1、眼是感受外界光线的视觉器官。
2、眼球的结构：
眼球：(眼球壁、内容物)
(1)眼球壁：
外膜：角膜——无色透明，透过光线;巩膜——白色不透明、支持和保护作用。
中膜：脉络膜——丰富的血管和黑色素(暗室，防止光的在眼球内产生折射)
虹膜——有色素，围成瞳孔。
睫状体——控制瞳孔的开大、缩小;调节进入眼内光线的多少。(调节焦距,当眼睛往远处看时,睫状肌松弛,若是看近处,睫状肌就会收缩。)
内膜：视网膜——(视细胞)光的感受器，与视神经直接相连。
(2)内容物：房水：稀薄的液体。
晶状体：富于弹性的凸透镜。(对进入眼球内的光产生折射)
玻璃体：较脆弱的透明胶冻状物。
(3)瞳孔：光线的通道。
晶状体：透明，有弹性，像双凸透镜，能折射光线。
3、视觉的形成：
物体反射光线?角膜?瞳孔?晶状体(折射)?视网膜(成像，产生神经冲动)?视神经(传导)?大脑皮层视觉中枢(形成视觉)。
4、近视与远视、假性近视。
晶状体眼球前后径成像位置矫正
正常眼正常正常视网膜上
假性近视曲度过大正常视网膜前方注意用眼卫生
真性近视曲度过大过长视网膜前方凹透镜
远视眼弹性小过短视网膜后方凸透镜
二、耳与听觉
1、耳是听觉器官，卫的结构也就主要表现出与接受声音刺激相适应的特征。
2、耳的结构：(外耳、中耳、内耳)
(1)外耳：耳廓(收集声波)、外耳道(传送声波)
(2)中耳：鼓膜(产生振动)、鼓室、听小骨(将振动传到内耳)
(3)内耳：耳蜗(含有听觉感受器)、前庭、半规管(含有头部位置变动的感受器)。
内耳兼有听觉和感受位置变动的双重功能。
3、听觉的形成：
声波-外耳道-鼓膜(产生振动)-听小骨(锤、砧、镫)-耳蜗(冲动)-位听视经-大脑皮层(听觉中枢)-听觉形成。
4、咽鼓管：连接咽与鼓膜之间的小管。
通常是闭合的，当吞咽或打呵欠时就打开，使空气能从咽部进入鼓室，使鼓膜两侧的气压维持平衡。
三、嗅觉与味觉
1、嗅觉感受器位于鼻腔配套顶壁，叫做嗅黏膜。
2、仔细辨别气味时，我们往往会做出短促而频繁的吸气动作。
3、当患感冒时、鼻炎时，可能造成鼻腔通气异常而使嗅觉功能产生障碍。
4、人的嗅觉很容易产生适应性。
5、味觉的感受器叫味蕾，主要分布于舌的背面，特别是舌间和侧缘。
6、四种基本的味觉：酸(舌两侧)、甜(舌尖)、苦(舌根部)、咸(舌侧前)。
7、人体触觉最敏感的部位：唇、舌尖、鼻尖。肢体的腹侧面比相对应的背侧面触觉要敏感。
8、冷感受器——感受冷刺激的感受器。温感受器——感受温刺激的感受器。
第三节激素调节
一、内分泌系统(内分泌腺和外分泌腺组成内分泌系统)
1、内分泌腺：无导管，其分泌物可进入细胞周围的毛细血管。随血液循环送到全身。如垂体，肾上腺、胰岛、性腺。
2、外分泌腺：有导管、细胞的分泌物通过导管排出去。如：唾液腺，胃腺，肠腺等。
3、激素：在人体内，由内分泌腺所分泌的具有重要调节作用的物质。(能调节人体的新陈代谢、生长发育和生殖)
二、外分泌腺与内分泌腺的区别
腺体类别导管分泌物去向举例
外分泌腺有导管进入体内管腔或排出体外唾液腺、肝脏、肠腺、胃腺、皮脂腺等
内分泌腺无导管进入腺体内的毛细血管垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺等
三、四类激素的对比
激素种类产生部位生理作用缺乏(过多)时引起的病症
生长激素垂体调节人体的生长变化规律(身高、体重)幼年期过多：巨人症
不足：侏儒症
成年阶段过多：肢端肥大症
甲状腺激素甲状腺促进生长发育，促进新陈代谢、加速体内物质的氧化分解、提高神经系统的兴奋性婴、幼儿时期过少：呆小症(智力低下)
成年人不足：甲状腺肿
过多：甲状腺功能亢进
胰岛素胰岛降低血糖浓度缺乏时，形成糖尿。
性激素性腺促进相应的男女生殖器官生长和发育的显著作用，同时还能够激发并维持第二性征。
四、相关知识点：
1、甲状腺的合成需要碘：如果碘不足会患甲状腺增生肿大(大脖子病)
补充：食盐中加碘;含碘丰富的海带等海生植物。
2、胰腺包括外分泌部和内分泌部：
外分泌部：胰液，通过胰导管输入十二指肠。
内分泌部：胰岛素(当人体的胰岛素过少时，可采用注射胰岛素制剂)
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